O jejum intermitente, uma técnica de dieta que envolve períodos sem ingestão de alimentos, ganhou popularidade nas redes sociais, especialmente entre influenciadoras.
Essa prática, frequentemente adotada por celebridades como Dua Lipa e Jade Picon, consiste em jejuns de diferentes durações.
Pesquisas científicas questionam eficácia do jejum intermitente
- Embora o jejum intermitente possa levar à perda de peso, estudos têm mostrado que essa perda é predominantemente de massa magra (músculo) em vez de gordura, o que contradiz os objetivos de um emagrecimento saudável.
- Pesquisas da Universidade da Califórnia e da Universidade de São Paulo (USP) confirmam esses resultados.
Impacto do jejum intermitente no organismo
- Pesquisadores observaram que o jejum intermitente pode acelerar vias metabólicas para repor reservas de energia, resultando no aumento da gordura corporal.
- Além disso, estudos apontam riscos de sobrecarga do pâncreas e desenvolvimento de resistência à insulina.
Riscos associados e necessidade de cautela
- Especialistas, como a endocrinologista Ana Bonassa, alertam para os perigos do jejum intermitente, especialmente em diabéticos e pessoas com risco de transtornos alimentares. Recomenda-se cautela e supervisão médica ao adotar essa prática.
Opiniões de endocrinologistas e nutricionistas
- A endocrinologista Isis Toledo, da SBEM, enfatiza que são necessárias mais pesquisas para entender os efeitos do jejum intermitente.
- Maria Fernanda Barca, da ESE, também recomenda a prática, mas ressalta a importância de manter uma alimentação equilibrada e realizar acompanhamento médico.
Com informações do G1
