Por João Afonso Mamoré
--------------------
A 14 km do centro da cidade, o Olivas resgata os hábitos, paisagens e a identidade do estilo de vida do interior
É em meio à área rural de Gramado, na Linha Nova, que está o primeiro empreendimento dedicado ao olivoturismo do Rio Grande do Sul (Fotos: Cristiano Carniel)
-------------------
Inaugurado em dezembro de 2018, o Parque Olivas de Gramado apresenta atrações variadas privilegiando a rusticidade e a sofisticação.
Reúne em um mesmo lugar turismo rural, fazendinha, trattoria, loja com grife exclusiva, pomar e horta orgânica.
São mais de 150 hectares com 12 mil mudas de oliveiras plantadas de seis diferentes variedades.
Além de conhecer as fases do processo de produção do azeite de oliva, o visitante pode desfrutar ainda de passeios pelo parque.
Uma oportunidade de conhecer pomares com 100 espécies de árvores frutíferas nativas e exóticas, horta orgânica e viveiro de plantas.
À tarde são oferecidas cestas de piquenique. O visitante pode escolher uma das tantas paisagens e degustar os itens de produção local
--------------------
No empreendimento há ainda fazendinha com animais como mini vaca, mini porco, pônei, patos e cabras, e locais para piqueniques e trilhas
Um lugar onde você realizar o evento de sua empresa, comemorar seu aniversário, seu casamento, ou outra data qualquer, em um cenário de tirar o fôlego
--------------------
A gastronomia do local é feita a partir de insumos de produtores da região. Um almoço na trattoria é resgatar o sabor das origens de Gramado.
Oferece uma seleção de pratos coloniais como a clássica sopa de capelleti, polenta frita e salada orgânica, dentre outros.
“Queremos resgatar a história e a essência de Gramado trazendo o turista para a região rural onde a cidade começou e proporcionar uma experiência inesquecível em um empreendimento inédito e pioneiro no setor de turismo e olivicultura”, explica o azeitólogo Daniel Bertolucci, um dos responsáveis pelo negócio
--------------------
Além do plantio de oliveiras e das atrações, o complexo também dedica boa parte de sua área à preservação ambiental e contemplação.
Mais de 90 hectares são de Área de Preservação Permanente (APP), monitorados e com visitação por trilhas ecológicas cuidadosamente traçadas para que o ecossistema se mantenha inalterado.
O Parque Olivas de Gramado está localizado no topo de um vale, com vista para o Canyon Pedra Branca (Reprodução/Instagram)
---------------------
Local: rua Vereador José Alexandre Benetti, 1808 – Linha Nova, Gramado/RS
Ingresso: de R$ 24,50 a R$ 59,00; meio-entrada para crianças de 12 a 16 anos (até 11 anos o acesso é gratuito), idosos e estudantes (carteira estudantil nacional)
Telefone: (54) 99610-7626
Site: www.olivasdegramado.com.br
Instagram: @olivasdegramado
Facebook: www.facebook.com/olivasdegramado
--------------------
